"Складское помещение оборудовано стеллажами и холодильными установками. Соблюдается принцип товарного соседства (например, сельдь хранится отдельно от молочных продуктов). Контроль температурного режима осуществляется дважды в день с занесением данных в журнал." 4. Оценка качества
"В ходе практики был проведен анализ ассортимента молочной продукции в магазине 'Х'. Ассортимент включает 15 торговых марок. Коэффициент полноты составляет 0.85, что свидетельствует о высокой насыщенности категории. Основной упор сделан на товары среднего ценового сегмента." 2. Процесс приемки товара tovarovednaja praktika otchet
Это пример структуры и содержания отчета по товароведной практике. Обычно такой отчет пишется на базе конкретного магазина (ритейл) или оптового склада. Структура отчета (План) tovarovednaja praktika otchet
(ТТН, акты приемки, фотографии выкладки). tovarovednaja praktika otchet
(Выводы и рекомендации по улучшению работы).